1972 yılında Aydın'da doğdu. Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesinden mezun oldu. 1 yıl TRT'de çalıştı. Daha sonra Sabah Grubuna geçti. 14 yıldır grubun içinde görev yaptıktan sonra Takvim'in Ankara Temscilciliğine atanan Şebnem Bursalı daha sonra 10 yılı aşkın süre Yeni Asır'da köşe yazarlığı ve Ankara Temsilciliği yaptı. Aynı grubun Yayın Grubu başkanı olarak seçilerek İzmir'e yerleşti.
Cumhurbaşkanı Seçimi ve 28. Dönem Milletvekili Gene Seçimindeki aday listesinde yer aldı.
Şebnem Bursalı, Ak Parti'nin İzmir milletvekili adayı olarak İzmir 2'nci bölgeden milletvekili adayı gösterildi.